Kwarkbollen

    Ingrediënten

    • 500 g bakmeel
    • 500 g kwark
    • 2 eieren
    • 2 pakjes vanillesuiker
    • 250 g basterdsuiker

    Bereiding

    Verwarm de frituurpan voor op 180°

    Deeg maken

    1. Klop de suiker, vanillesuiker en eieren schuimig.
    2. Voeg de kwark toe en roer flink door.
    3. Voeg het meel toe.
    4. Voeg eventueel een paar lepels water toe.

    Kwarkbollen bakken

    1. Gebruik twee lepels.
    2. Schep wat deeg (niet te veel) op een lepel en schuif met de andere lepel het deeg voorzichtig in het frituurvet.
    3. Bak 6 kwarkbollen tegelijk 4-5 minuten tot ze mooi donkerbruin zijn.