Doe inspiratie op

    Saté belazerd

    Ingrediënten

    • 500 g varkenspoulet
    • peper en zout
    • olie
    • 1 teentje knoflook
    • 2 eetlepel sambal
    • 2 eetlepel ketjap
    • 1 theelepel citroensap
    • 2 eetlepel pindakaas
    • 1 pudinglepel djahé (gemalen gember)
    • 1 theelepel laos
    • 1 theelepel djintan (komijnzaad)
    • 1 eetlepel ketoembar (korianderpoeder)
    • 2 theelepel Goela djawa
    • scheutje warm water

    Bereiding

    1. Marineer het vlees in knoflook peper en zout.
    2. Bak het vlees in olie.
    3. Bak de sambal kort mee.
    4. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe.
    5. Sudder totdat het vlees gaar is.